Секрет обработки пыльцы
Плодоносная пылинка - незакрытая клетка. Она имеет отверстия и бороздки ростковой конструкции. Поедая пыльцу, пчелы или люди используют пищеварительные ферменты и желудочный сок, которые проходят через ростковые отверстия внутрь клетки и растворяют питательное вещество пыльцы. Но из-за короткого времени пищеварительного процесса в человеческом организме пыльца не успевает полностью отдать питательное вещество. Особенно не успевают это делать стенки клетки, которые содержат противорадиационные, противораковые и другие вещества, повышающие сопротивляемость химическим коррозиям.
То есть при обычном поедании пыльцы с недробленными стенками оздоровительный эффект оставался незначительным и проявлялся при условии длительного применения. Вот главная причина того, что пыльца не находила того широкого применения, которого она заслуживает.
Известный с древности способ получения пыльцы с цветов зрелого рогоза заключался в отрезании тычинок. Потом их размельчали, отсеивали примеси и жарили. При термообработке такая пыльца теряла целительный эффект и витамины. Другой способ обработки заключался в смешивании пыльцы с медом до придания смеси твердого состояния. После этого пластинки высушивались и в таком виде употреблялись. Этот способ тоже не дробил стенки клеток, и крупная гранула ограничивала использование питательных веществ.
В настоящее время в Китае и за его пределами практикуются три вида обработки пыльцы: механическое дробление, термодробление, переработка пыльцы методом брожения. Все эти способы не идеальны, т.к. обеспечивают дробление стенок только на 50-60%. Во время производственных процессов происходит утечка витаминов, портятся лечебные ферменты. Трудно решается проблема удаления вредных примесей, останков пчел, восковой моли, зудней, песка и пыли.
Благодаря многолетним стараниям и опираясь на новейшие научно-технические открытия, ученые Китая смогли решить задачу полноценного сохранения оздоровительных и питательных свойств пыльцы. Они изобрели самый передовой способ измельчения защитных стенок плодоносной пылинки - криофизическое дробление.
Новая технология предусматривает охлаждение пыльцы до -170°C, при которых оболочка клетки затвердевает и одновременно становится хрупкой, как самое тонкое стекло, которое рассыпается на мелкие брызги при ударе воздушной струей. Технология китайских ученых обеспечивает эффект дробления на 99%. При этом легко устраняются примеси. Полностью уничтожаются вредные бактерии и, самое главное, охлажденное состояние продукта полностью сохраняет его натуральную целительно-питательную ценность. Переработанную пыльцу остается только герметически упаковать, стерилизовать и отправить потребителю.
|